PROFILE

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緑川 涼佳
  
みどりかわ さやか
管理栄養士 / おたべーる代表 / 東京都在住、岩手県出身

おいしい感動を届けるべく全国を飛び回る、フリーランスの管理栄養士。

女子栄養大学卒業後、大手健康食品メーカーに勤務。
商品企画や味覚開発・PRに携わったのち、
食に関わる仕事を志す人に貢献するべく、栄養士・調理師の学校法人に転職。
企業と学生が共同で商品やレシピ開発を行う産学共同事業の企画・運営、
学生指導、メディア向けレシピ開発などを担当。
同学校法人内にて、教育奨励賞受賞。海外への渡航を経て独立。

現在は、法人・自治体向けの
食に関するサポート(商品開発・設計 ・監修・PR など)や
クリニックでの栄養指導はもちろんのこと、
場所や領域に縛られずに、おいしい!楽しい!を分かち合うために
フットワークよく活動している。

【メディア出演・掲載歴】
<TV>
〇テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(WBS) 栄養学女子×企業 コラボ戦略
〇NHK
おはよう日本 連休明けの体をスッキリ! レシピ考案
〇日本テレビ
ZIP! たこ焼き器のポテンシャルを探る! レシピ考案
〇としまテレビ
情報スクエア 豊島区の起業家紹介・第一回 ゲスト対談

<新聞>
〇岩手日報(東京で働く岩手出身者を紹介するコーナー)

<雑誌>
〇JELLY
代謝アゲアゲ速効DIET ダイエット指導
ガチンコDIET対決 ダイエット指導
セレブの最新DIET コラム寄稿
〇健康 コラム寄稿
〇女性自身 コラム寄稿
〇TOKYO graffiti 商品紹介寄稿

<フリーペーパー>
〇日刊工業新聞社 メトロガイド
〇旭化成アミダス FRESA(フレッサ)
〇全国農協観光協会 ふれあい

<WEB>
〇としまビジネスサポートセンター・起業家紹介
〇としまスタートBiz・起業家紹介

<専門誌>
〇Nutrition Care(ニュートリションケア)2020年9月号
管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You