2月27日(水)”日本の手仕事・味噌づくり教室”を開催致しました。

2月27日(水)に、”日本の手仕事・味噌づくり教室”を開催致しました。

有機麦麹・農薬化学肥料不使用の有機大豆・天然塩のみを材料に、

すべて手作業で作る味噌。

仕込んだ味噌は、10か月後くらいが食べごろの目安ですので

熟成を楽しみに待ちましょう!

 

ご来場くださいました皆様、誠にありがとうございました。