緑川が講師を務めた“ものづくり起業塾”を卒業された
金森 麻希湖さんが
あんフラワーケーキのお店“華水月（はなみずき）”を
2/21、豊島区駒込にOPENしました。
あんフラワーケーキのお店は、
日本で初めてとのこと。
あんフラワーケーキは、
グルテンフリーのシフォンケーキに
糖分控えめの自家製あんこを
華やかにデコレーションした、
体にもやさしくておいしいケーキです。
ケーキには、
小麦粉・バター・生クリームを使用せず、
着色も野菜や果物などの
天然色素を使用するなど、
金森さんらしい、
ヘルシーでやさしい仕上がりに。
夢を叶えた金森さん、
本当におめでとうございます！
住所：東京都豊島区駒込1-43-15ルソール駒込1Ｆ
（駒込駅徒歩一分）
HP https://hanamizuki.style/
Instagram https://www.instagram.com/anflower_hanamizuki/
