8/30(水)”都会で町おこし!”イベントを開催致しました

8月30日(水)に、第一回目となる”都会で町おこし”イベントを
開催致しました。
今回のテーマは、“産地直送の食材で夏の疲れをリセットする小宴”。

群馬県邑楽郡板倉町のミネラルファーム・尚香園様に旬のお野菜を
ご提供いただき、Otavert代表・管理栄養士の緑川涼佳が以下の7品を
デモンストレーション致しました。

【前菜】
・葉までおいしいブランドねぎ“光の剣“の焼きびたし
・なすの浅漬け
・ゴーヤとツナの梅マヨ和え

【スープ】
・“光の剣”のポタージュ

【メイン】
・夏の鉄板メニュー☆ゴーヤチャンプル

【ご飯】
・止められないねぎ塩ごはん

【デザート】
・驚愕! ナスのお手軽レアチーズ

ご来場くださいました皆様、食材をご提供くださいました尚香園様、
誠にありがとうございました。